Пастель (от итальянского «pastello») — живопись, исполненная мягкими цветными карандашами из пигмента с мелом, гипсом, каолином, магнезией или тальком, затертых на гуммиарабике, декстрине, траганте и других смолах и клеях. Возникла техника пастели в XIV в. Расцвет живописи пастели относится к XVIII в. Пастель выполняется обычно на шероховатой белой или цветной бумаге, а иногда и на пергаменте. В качестве издательских оригиналов пастель применяется редко.